Personal für Gastronomie & Hotel
Wir vermitteln Personal für Gastronomie & Hotel in den Berufen: Hotelfachfrau, Hotelfachmann Zimmerreinigung, Wäscherei, Dekorationen oder Frühstücksservice: Alles, damit der Gast kann seinen Urlaub genießen und seine täglichen Pflichten vergessen. Persönlicher Chefkoch: Für die Zubereitung von Gourmet-Mahlzeiten, wenn er auswärts essen möchte oder Gäste zum Abendessen hat. Kellner am Pool: Zum Servieren von Cocktails, Snacks und allem, was seine Gäste sonst noch brauchen könnten. Assistent des Managers: Er kümmert sich um die Rezeption und sorgt dafür, dass das Hotel immer bereit ist, Gäste zu empfangen.
Die Möglichkeiten sind endlos, aber Sie müssen zuerst eine gute Person für jede Position finden. Schließlich müssen Sie diese Person ausbilden und dann mindestens einmal im Monat ihre Fortschritte überprüfen. Ein einfaches Beispiel dafür, wie man das macht, wird gleich erklärt. Doch zunächst ein paar Hintergrundinformationen. Mir ist im Laufe der Jahre aufgefallen, dass sich nur sehr wenige Menschen (wenn überhaupt) bewusst sind, wie viel Arbeit es bedeutet, ein Hotel zu besitzen und zu betreiben. Und leider stellen sie fast immer jemanden ein, der „unterqualifiziert“ ist und einen schlechten Job macht.
- Sie sehen, es gibt drei Hauptelemente, die die Rentabilität eines Hotels ausmachen.
- Das erste Element ist die Belegungsrate. Das ist der Prozentsatz der Zimmer, die tatsächlich von zahlenden Gästen belegt sind. Wenn Ihr Hotel zum Beispiel 100 Zimmer hat und 60 davon belegt sind, beträgt die Belegungsrate 60 %.
- Wenn beispielsweise der durchschnittliche Tagessatz für ein Hotel mit 100 Zimmern € 4,00 pro Tag beträgt, dann würde der ADR des Hotels € 5,00 pro Tag mal die Anzahl der Tage betragen, an denen das Hotel während des Jahres geöffnet war.
- Das dritte Hauptelement, das die Rentabilität eines Hotels ausmacht, ist die durchschnittliche Aufenthaltsdauer (ALS).Es liegt auf der Hand, dass die Rentabilität des Hotels umso höher ist, je niedriger die ALS ist. Nehmen wir an, Sie haben die richtigen Leute eingestellt und sind bereit, Gewinne zu erwirtschaften.
- Job und Personal finden in der Gastronomie Hotellerie und Kreuzfahrtindustrie. Ein kompetenter Partner bei der Personalsuche, unser Team steht Ihnen mit Rat Anregungen, Vorschläge und Empfehlungen, die auf mehr als 15 Jahren Erfahrung in diesem Bereich beruhen. Wir bieten einen persönlichen Service, der Ihnen die Möglichkeit gibt, während des gesamten Prozesses mit demselben Berater zu arbeiten. Auf diese Weise müssen Sie weder Ihre Arbeitsroutine ändern noch sich zu sehr mit Details beschäftigen. Sie können alles, außer dem Endergebnis, uns überlassen. Wir sind 7 Tage die Woche, 24 h da.
Sie wissen oft nichts von dem gravierenden Mitarbeiterproblem in der Gastronomie. Die Touristen kommen wieder – doch es fehlen Kellnerinnen, Köche, Putzkräfte. Was das über die Probleme des Tourismus offenbart und wie man diese nun lösen will. Mitarbeiter aus Osteuropa sind eine Lösung, aber Sie wissen darum, dass sie sich ihren künftigen Arbeitgeber aussuchen können, wobei die Gastronomie bekannterweise dabei sicherlich nicht zu den beliebtesten Jobs gehört.
Die Lösung ist einfach: Geben Sie den Ausländern einfach einen guten Grund, für Sie zu arbeiten. Und genau das werden Sie bei uns lernen! Wir vermitteln seit mehr als 15 Jahren in Personal. Wir sind erfolgreiche Unternehmer, und haben schon hunderte von Mitarbeitern vermittelt. Es wird dauerte nicht lange, bis sie merkten, dass sie Hilfe brauchten. Also stellten sie eine kostenlose Anfrage.
